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02 /09 2017
ゆずおです。

ブログからお問い合わせできるようにメールフォームをつくりました。
意見、感想、批判などありましたらご利用ください。
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赤レンガマルシェありがとうございました。

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01 /23 2017
「おりひめ」です。

昨日は、半田の赤レンガマルシェに出店してきました。
室内だったので、手がかじかむこともなく、快適♪でした。

たくさんのお客様にお越しいただきました。
米粉のお菓子と、ショコラ系のお菓子がとても人気でした。
お買い上げくださったお客様、本当にありがとうございました!

今月の出店は、これで終了です。
次の出店は2月5日、刈谷の「よさみガーデンマルシェ」です。
来月も「なないろ工房」をよろしくお願いします!

新作マフィン。

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10 /10 2015
『おりひめ』です。

本日、フラリエマルシェにお越しいただいたお客様、ありがとうございました。

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フォックスフェイスに、かわいいお顔がついていたよ。
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いつも美味しいパンを焼いてきてくれる、Beansさんのアンパン。
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なないろ工房では、新作の『コウモリクッキー』がスタートしました!!
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ビターなココア味のクッキーです。
ハロウィン限定なので、10月いっぱいで終了です。
是非お試しくださいませ。

明日は、三好の『ラヴィマルシェ』に出店します!!
新作の『いちじくマフィン』が登場予定です♪
中央にいちじくのコンポートをのせて焼きこみました。
シナモンの香りがアクセントになっている、季節のマフィンです。

あったかい紅茶に合いそう~

明日は、三好でお待ちしていまーす(*^_^*)

ブルーベリー!!

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09 /06 2014
『ゆずお』です!

刈谷にある「ブルーベリーナイツ」さんでブルーベリー摘みをしてきました。
無農薬で栽培しているので安心して食べられます。
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たくさん収穫できました。
さっそく明日の「よさみガーデンマルシェ」でタルトにして持っていきますね。
自分で収穫して、お菓子に使えるなんて、幸せですね。


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栗の木もあったので、栗拾いもさせてもらいました。
貴重な体験ができました。
娘がモンブランが食べたいというので、頑張って作ってみるかな。

淡竹~

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05 /17 2014
『おりひめ』です。
先日友人から、『淡竹』というものをいただきました。『はちく』と読むそうです。

初めて聞く名前で、一体どんなものなのか…???

で、調べてみると
筍の一種で、灰汁が少なくやわらかいとのこと。
くぅ~テンション上がります

こ~んなにたくさんいただいちゃいました。
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中身はこんな感じです。
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早速灰汁抜きをしました。灰汁は少ないとのことですが、念のため…。
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まずは、思いついたものを色々作ってみましたよ。

こちら、わさび醤油でお刺身風。
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定番の煮物。汁物。
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焼いてみたり…
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チーズに醤油垂らして焼いてみたり…
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サラダ。
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一番人気は、こちらの紅ショウガとの組み合わせ。さっぱりしてて『ゆずお』にも好評でした
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Nさん、旬をたくさんありがとう。
すごく楽しませてもらっています!!

娘は、筍 くわずぎらいだったのですが、
今日は筍ご飯を一緒に作ったら、おいしいおいしいって、いっぱい食べました。
好きになってくれたみたい

あとは、てんぷらとか、炒めものとか…春巻きの具にもいいな~
まだまだいろんなお料理で味わえそう。

贅沢させていただきますっ




なないろ工房(愛知県東海市)

ゆずお
 パティシエ。お菓子作り、野菜作
 りに没頭中。

おりひめ
 オーガニックフラワーとエディブルフラワーの栽培に挑戦中!
 花屋だった経験を生かし、野菜の花とハーブでミニブーケを作っています。
 

 
 

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